Buon appetito

 

Antipasti



La scomposta di caprese con mozzarella di bufala, pomodoro e basilico.


La burratina pugliese con pachino siciliano e crudo di Parma.


l prosciutto di Parma 18 mesi con melone.


Il prosciutto di cinghiale su lettino di carciofini romani e pomodorini confit.


Il carpaccio di carne salà trentina con champignon e fiocchetti di Parmigiano Reggiano.


La tartare di filetto di bufala ai tre cucchiai.


Il luccio del lago in salsa gardesana con polenta.


Il sautè di cozze in rosso.


L'affettato di Marlin Blu al pepe rosa.


L'insalata tiepida di piovra e patate.


L'insalata di mare.


La battuta di tonno rosso Sicilia su crema di ricotta al lime e pistacchi.


Le capesante di tonno rosso Sicilia su crema di ricotta al lime e pistacchi.


Il mosaico misto pesce dello Chef.
 

Primi



Le tagliatelle al ragù dello chef.


I torcoletti con radicchio, speck e crema di formaggio di malga.


Il pasticcio di lasagne.


I torcoletti con porcini e verdurine croccanti.


I maccheroncini freschi ai sapori di lago.


I tortelli di zucca al ragù mantovano e glassa d'Amarone della Valpolicella.


Le tagliatelle con tartufo e code di gamberi.


I maccheroncini con pomodorini freschi e basilico.


Gli spaghetti alle vongole veraci.


Gli spaghetti allo scoglio.


Gli gnocchetti con salmone reale e pesto alla genovese.


Gli gnocchi al curry giallo e gamberi rosa.


Gli gnocchetti della nonna con tartufo su fonduta di pecorino


I maccheroncini con perle di capesante e zucchine
 

Secondi di pesce



La trota salmonata di fiume ai ferri.


Il filetto di persico con julienne di verdurine di stagione.


Il branzino del mediterraneo alla brace.


Le seppie gratinate al forno in bellavista.


I maccheroncini freschi ai sapori di lago.


La coda di rospo ai ferri con vinaigrette al limone del Garda.


Il fritto misto di mare della casa.


La tagliata di tonno su lettino di radicchio veronese stufato caramellato.
 

Secondi di carne



La Tagliata di pollo ai ferri con rucola e pachino siciliano.


La maltagliata di manzo alla brace con scaglie di grana e rucola.


Le costolette d'agnello alla griglia.


La Costata di scottona ai ferri.

500 gr.



Il filetto di manzo alla brace (o al pepe verde).


La forca saracena.

Min. 2 persone



La fiorentina alla brace.

Min. 2 persone



La pietra lavica di Angus irlandese.


L'orecchia di elefante alla milanese con patate.


La scottata di carne salà trentina con olio, limone del Garda e salsa verde.
 

I nostri contorni



I pomodori con cipolla.


Le patate fritte.


Le verdure al vapore.


Le verdure alla griglia.


L'insalata mista.


Le patate al forno.


La patata al cartoccio con salsa tartara.
 

Insalatone



La Cotta.

(verdure al vapore miste e scamorza affumicata)



La Campana.

(insalata di stagione con mozzarella di bufala, olive, tonno)



La Delicata.

(insalata brasiliana, pomodorini, mais, champignon, burrata)



La Miralago.

(1/2 ananas, julienne di carote, insalata brasiliana, scaglie di grana, mais)



La Gustosa.

(insalata di stagione con straccetti di pollo, uovo sodo, patate lesse)



La Mediterranea.

(insalata di stagione con gamberetti, olive, polipo)

 

Menu per i più piccoli



La baby pizza al prosciutto o wurstel.


Piatto di prosciutto cotto e mozzarella.


wurstel con patatine.


L'hamburger con patatine.


La cotoletta di persico con gnocchetti al pomodoro e patatine.
 

Pizze: Le Classiche



La Marinara.

Pomodoro, aglio, origano.



La Margherita.

Pomodoro, mozzarella.



La Wurstel.

Pomodoro, mozzarella, wurstel.



La Prosciutto.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto.



La Diavola.

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante.



La Napoletana.

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano.



La Prosciutto funghi.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi.



La Siciliana.

Pomodoro, mozzarella, capperi, olive, salamino, funghi.



La Capricciosa.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive.



Il Calzone.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi.



La Quattro Stagioni.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, peperoni.

 

Pizze: Ai Sapori di Mare



La Tonno e Cipolla.

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla.



La Palermitana.

Mozzarella, gamberetti, brie, pachino, zucchine.



La Sapore di mare.

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, prezzemolo, aglio.



La Mare e Monti.

Pomodoro, mozzarella, funghi, frutti di mare, prezzemolo.



La mozzarella, carpaccio di spada, aceto balsamico.

Mozzarella, carpaccio, aceto balsamico.

 

Pizze: Le Particolari



La Trentina.

Pomodoro, mozzarella, patate, rosmarino, speck.



La Palermitana.

Mozzarella, gamberetti, brie, pachino, zucchine.



La Matt.

Pomodoro, mozzarella, brie, salsiccia, radicchio.



La Giulia.

Pomodoro, mozzarella, misto bosco, cime di rapa, salsiccia.



La Fattoria.

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, cipolla, funghi.



L'Amabile.

Pomodoro, mozzarella, philadelphia, crema tartufata, gamberetti, rucola.



La Contadina.

Pomodoro, mozzarella, scamorza, patate, salamino, wurstel.



La Boscaiola.

Pomodoro, mozzarella, misto bosco, speck, gorgonzola.

 

Pizze: Le Bianche



La Lucas.

Mozzarella, crema di zucca, salsiccia, grana, rucola.



La Franci.

Mozzarella, philadelphia, zucchine, grana.



La Selvatica.

Mozzarella, crema tartufata, prosciutto di cinghiale, rucola.

 

Pizze: Ai Formaggi



La Quattro formaggi.

Pomodoro, mozzarella, formaggi misti.



La Gorgonzola e crudo.

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, crudo.



La Mascarpone e speck.

Pomodoro, mozzarella, mascarpone, speck.



La Betti.

Pomodoro, mozzarella, funghi, scamorza, patate, olive.



La Valtellina.

Mozzarella, pomodorini, brie, bresaola, scaglie di grana.

 

Pizze: Alle Verdure



La Parmigiana.

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana.



La Pitti.

Pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola, radicchio.



La Ortaggi.

Pomodoro, mozzarella, ortaggi, grana.



L'Estate.

Pomodoro, mozzarella, melanzane, crudo, grana.

 

Pizze: Le Bufaline e le Burrate



La Bufala.

Pomodoro e basilico.



La Burrata.

Mozzarella, Pomodorini, cime di rapa.



La Burrata.

Mozzarella, pachino fresco, crudo.



La Burrata.

Mozzarella, zucchine, salsiccia.



La Bufala.

Crema tartufata, petto d'oca.



La Bufala.

Porcini, gamberetti, rucola.

 

I Dolci di nostra produzione



Il Tiramisù.


La Panna Cotta ai Frutti di Bosco.


Il Semifreddo all'Amaretto.


La Crema Catalana.


Il Semifreddo ai Frutti di Bosco.


La Torta del Giorno.
 

Dolci Artigianali Bindi



La Cocco e Nutella.


La Torta della Nonna.


La Torta alla Crema e Oreo.


La Ricotta e Pistacchi.


Il Profiterol.


Il Tortino Vegano senza Glutine.


Il Soufflè al Cioccolato.


La Cheesecake alle Fragole.


Il Tortino dal Cuore Morbido al Pistacchio.


La Meringata.


Il Tartufo Bianco o Nero.
 

I Gelati



La Coppa Amaretto.

Gelato alla crema, amaretti, Amaretto, panna.



La Coppa Ananas.

Gelato alla crema, ananas, panna.



La Coppa Frutti di Bosco.

Gelato alla crema, frutti di bosco, panna.



La Coppa Fragola.

Gelato alla crema, fragole, panna.



La Banana Split.

Gelato alla crema, frutta, banana, panna.



Il Gelato Misto.

Mixed ice cream.



L'Eis Caffè o Cioccolato.

Gelato alla crema, caffè o cioccolato, panna.



Frappè a piacere.


Il Frullato Fragola o Banana.


Il Sorbetto al Limone.
 

La Frutta



L'Ananas.

Gelato alla crema, amaretti, Amaretto, panna.



Le Fragole.

Gelato alla crema, ananas, panna.



La Frutta di stagione.

Gelato alla crema, frutti di bosco, pannal.

 

Aperitivi Alcolici



Prosecco.


Hugo.


Spritz Aperol.


Spritz Martini.


Spritz Campari.


Americano.


Negroni.


Rossini.


Bellini.


Mimosa.


Campari orange.


Campari soda.


Bitter Campari.
 

Aperitivi Analcolici



Della Casa.


Gingerino.


Sanbitter.


Crodino.


Simpatico.

Lemon, lampone, soda.



Tropicale.

Ananas, fragola, lemon.

 

Le Birre



Spina piccola.

0,2 l.



Spina media.

0,4 l.



Spina grande.

1 l.



Weizen Erdinger/Weizen Analcolica.

0,5 l.



Birra analcolica.

0,33 l.



Beck's, Corona, Bud, Rossa Moretti.

0,33 l.



Birra Agricola chiara o scura.

0,33 l.

 

Le Bevande



Tè freddo.

0,3 l / 0,4 l.



Bibite(Coca, Fanta, Lemon, Sprite).

0,3 l / 0,4 l.



Bibite in lattina.

0,33 l.



Spezi/Radler.

0,2 l / 0,3 l / 0,4 l.



Succhi di frutta.

0,3 l.



Acqua minerale.

0,75 l.

 

Vini Bianchi



Bianco di Custoza DOC.

Az. Agr. Albino Piona.



Bianco di Custoza.

Az. Agr. Cavalchina.



Soave.

Farina.



Lugana DOC "Vigneto Massoni".

Az. Vin. Santa Cristina.



Lugana I Frati.

Cà dei Frati.



Chardonnay frizz IGT "Della Luna".

Montresor.



Foglia verde.

Cantina Custoza.



Gewurtztraminer.

Armani.



Muller Turgan.

San Michele Appiano.



Prosecco Brut.

Contarini.



Prosecco Millesimato Valdobbiadene.

Contarini.



Rosè Spumante Dry.

Contarini.



Franciacorta Brut.

Berlucchi.



Cuvèe Bellavista Franciacorta.


Cà del Bosco Prestige.


Veuve Cliquot Champagne.
 

Vini Rossi



Bardolino CI. Sup.

DOC Costa D'Oro.



Bardolino CI. DOC "Frescaripa".

Masi Agricola.



Bardolino CI. DOC "Broi".

Costa D'Oro Affinato in barrique.



Valpolicella CI. Sup. DOC.

Zenato.



Valpolicella Superiore DOC.

Farina.



Ripasso.

Zenato.



Amarone della Valpolicella.

Farina



Amarone della Valpolicella CI. DOC.

Zenato.



Chiaretto del Garda.

DOC Provenza.



Chiaretto Tecla.


Lambrusco Amabile Grasparossa.


Brachetto D'Aqui DOC.

Cà Bianca.



Recioto Farina.

0,75.



Passito del Veneto IGT.

Farina 0,50 l.



Moscato D'Asti.


Mini Lugana Santa Cristina.

Zenato.



Mini Valpolicella.

Zenato.



Mini Prosecco Sup. di Valdobbiadene DOCG.

Margherita



Mini Soave.

Lamberti



Mini Bardolino Classico DOC.

Zeni.

 

Vini Alla Mescita



Valpolicella Superiore.

Zenato.



Bardolino.

Costa D'Oro.



Amarone.

Farina.



Ripasso.

Zenato.



Chiaretto del Garda.

Tecla.



Lugana.

Az. Cò de fer.



Bianco di Custoza.

Az. Agr. Cavalchina.



Prosecco.

Contarini.



Gewurtztraminer.

Armani.

 

I Grandi Vini



Brunello di Montalcino.

Antinori.



Amarone della Valpolicella Classico.

Allegrini.



Barolo DOCG.

Prumotto.



Uccellaia Curte Pran DOC Chardonnay.

Bellavista.



Vintage Tunina IGT.

Jerman.



Cervaro della Sala IGT.

Antinori.

 

Whisky



Torbato La Gavulin.


Macallan.


Jack Daniel's.


Glen Daniel's.


Glent Grant.
 

Cognac



Vecchia Romagna.


Stravecchio.


Cardinal Mendoza.


Remy Martin.
 

Rum



Captain Morgan.


Zacapa.


Matusalem.


Havana 7 anni.
 

Long Drinks



Gin Tonic.


Gin Lemon.


Campari Orange.


Cuba Orange.


Cuba Libre.


Bacardi Cola.

Antinori.



Bianco di Custoza.

Az. Agr. Cavalchina.



Malibù Cola.


Foglia verde.

Cantina Custoza.



Gewurtztraminer.

Armani.



Muller Turgan.

San Michele Appiano.



Prosecco Brut.

Contarini.



Prosecco Millesimato Valdobbiadene.

Contarini.



Rosè Spumante Dry.

Contarini.



Franciacorta Brut.

Berlucchi.



Cuvèe Bellavista Franciacorta.


Cà del Bosco Prestige.


Veuve Cliquot Champagne.
 

Caffetteria



Caffè.


Caffè decaffeinato.


Caffè d'Orzo.


Caffè americano.


Caffè corretto.


Cappuccino.


Caffè Ginseng.


Latte macchiato.


Marocchino.


Tè caldo/Camomilla.


Amari nazionali.


Grappe nazionali.


Grappa prime uve.